灭火和应急疏散预案灭火和应急疏散预案为了保护火灾发生时顾客及的生命和财产安全，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，根据《消防法》及公安部第61号令的精神，特制定灭火和应急疏散预案。一、组织机构的构成及职责（一）火灾指挥：由经理或副经理负责火灾指挥。（二）通讯联络员：一旦发现起火，迅速使用手机、单位电话拨打“119”电话向公安消-防-队报警。负责了解火灾具体情况，清除车场路障与无关车辆、将消防车、消防人员引进火场。（三）灭火行动组成员：主要任务是协助制定防火安全和防火责任制，经常开展防火宣传进行防火安全检查，维护保养好本单位的消防设施、器材。发生火灾时，积极参加协助扑救火灾，保护好火灾现场等。主要
消防工程
为了做好本餐厅的消防工作，确保员工和广大顾客的人身生命财产安全，落实消防工作“以防为主，防消结合”的基本原则，应付突发的火灾事故，特制定本预案： 一、 组织机构 本店消防队长：马云贵副队长：成员：本餐厅灭火和应急疏散工作由灭火行动组、报警组、疏散引导组、接车组、救护组组成，具体分工如下： 1、灭火行动组组长:马云贵 组员：李辉、张秀珍负责本餐厅的一般初级火灾的扑救工作。 主要职责： a.加强消防工作领导与监察，健全消防工作责任小组，明确职责，强化工作责任心，保证在发生火灾事故时指挥有力。 b.组织有关人员对所
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